LATA di Ferrari Thania
Via Donizetti 7, Gualtieri (RE)
Tel. 334-1647416
vendite@agrilata.it
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L'agricoltura è l'arte di saper aspettare
Dove nasce il nostro Farro
In Lunigiana, nella bassa Val di Magra, in Liguria.
E' nel piccolo borgo di Ameglia, ai piedi delle Alpi Apuane, alla foce del fiume Magra sul Mar Tirreno, che abbiamo deciso di coltivare il farro.
Farro Dicocco non trattato, a semina invernale. Coltivato in modo naturale, sostenibile, rispettando i valori e i tempi della terra per portare in tavola prodotti genuini e sani.
I nostri prodotti
L'azienda LATA è specializzata principalmente nella coltivazione naturale di FARRO DICOCCO (Triticum Dicoccum) senza l'utilizzo di agrofarmaci, pesticidi, glifosati, concimi chimici o additivi chimici.
Naturalmente biologico. Il raccolto di farro, dopo la decorticatura a pietra, viene utilizzato per produrre farro decorticato, farina integrale, pasta di farro, zuppa di farro e legumi.
Oltre al FARRO DICOCCO, abbiamo dedicato un piccolo spazio alla coltivazione di GRANO SARACENO naturalmete privo di glutine e il il re dei grani tradizionali italiani, il SENATORE CAPPELLI.
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Punto vendita:
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